Détail du vin

Domaine Plaisance Penavayre

Fronton

Tot Çò Que Cal, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Même type de réduction immédiate, vin bien fait, avec un caractère racé plus intéressant, et une énergie autre, vin construit sur la droiture, précis. Tannins un rien rustique.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Marc Penavayre, épaulé depuis 2020 par son fils Thibaut, a fait évoluer le style des vins du cru vers des produits plus fins, plus élégants grâce à plus d’application à la vigne, certifiée bio depuis 2011, et à une réflexion sur les encépagements, en faisant la part belle à la négrette et en plantant quelques blancs. Vins accessibles dès le plus jeune âge, dans un style maîtrisé.


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