Détail du vin

Domaine Pierre Gonon

IGP de l'Ardèche

Les Îles Feray, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

86/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté sur fût. Bon fruité croquant, fruits rouges, un tannin légèrement raide dans le millésime, qui ne s’arrondira jamais vraiment en fût, on le boira jeune, il est sauvé par sa finale légèrement saline.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La réputation de ce domaine a changé drastiquement au tournant du siècle, lorsque les deux frères Jean et Pierre Gonon cessèrent les désherbants et reprirent le labour des sols. En parallèle, la reprise des parcelles d’un vigneron à la retraite, Raymond Trollat, leur a offert un parcellaire de premier ordre, qui leur permet désormais d’élaborer en blanc comme en rouge une cuvée en saint-joseph modèle pour ce secteur méridional de l’appellation, et toujours un peu plus solaire et lumineux que les vins issus des secteurs nord.

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