Domaine François Chidaine
Montlouis-sur-Loire
Les Bournais, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Précis et raffiné, subtil, très montlouis, grande délicatesse, aérien.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Cave Insolite - 30, quai Albert Baillet 37270 Montlouis-sur-Loire
- 02 47 45 19 14
- [email protected]
- www.francois-chidaine.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
François Chidaine, l’un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches et tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l’autre rive à une dizaine d’hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s’affinent avec le temps.
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20-30€
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2017
20-30€
16.5/20
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< 5€
93/100
Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Les Argiles
2017
20-30€
16/20
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20-30€
16/20
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< 5€
94/100
Montlouis-sur-Loire , Brut , Almendra brut
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15/20
Montlouis-sur-Loire , Sec , Les Bournais Franc de Pied
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> 100€
17.5/20
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20-30€
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14.5/20
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2015
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15.5/20
2017
20-30€
17.5/20
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Vin de France (Vallée de la Loire) , Demi-sec , les tuffeaux
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