Domaine François Chidaine
Vin de France (Vallée de la Loire)
Baudoin, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
2017 complexe en bouche, ample, puissant avec une information de terroir évidente. Sa salinité de fin de bouche lui donne la tension nécessaire. Devrait parfaitement évoluer dans les deux prochaines décennies.
GARDE
A boire avant 2055
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Cave Insolite - 30, quai Albert Baillet 37270 Montlouis-sur-Loire
- 02 47 45 19 14
- [email protected]
- www.francois-chidaine.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
François Chidaine, l’un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches et tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l’autre rive à une dizaine d’hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s’affinent avec le temps.
AUTRES VINS
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2009
〈 5 €
15/20
Vouvray , Demi-sec , Le Bouchet
2005
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16.5/20
2006
5-10€
14.5/20
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5-10€
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2020
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2005
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2007
5-10€
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2009
5-10€
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2013
5-10€
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2014
5-10€
16/20
2015
5-10€
16.5/20
2017
5-10€
16.5/20
2020
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2005
5-10€
15/20
2006
5-10€
16/20
2007
5-10€
16/20
2008
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
15/20
2012
5-10€
15.5/20
2021
10-20€
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15/20
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2017
5-10€
16/20
2018
5-10€
16/20
2019
20-30€
94/100
Vin de France (Vallée de la Loire) , Demi-sec , les tuffeaux
2018
〈 5 €
N/N
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2005
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2007
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2010
20-30€
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2014
20-30€
17.5/20
2015
20-30€
16.5/20
2017
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2007
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2009
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2017
5-10€
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93/100
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2017
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17/20
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2006
5-10€
15.5/20
2007
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
13/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
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2013
5-10€
14.5/20
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2006
20-30€
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20-30€
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2009
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2010
20-30€
16.5/20
2014
20-30€
17/20
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20-30€
17.5/20
2017
20-30€
16/20
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20-30€
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