Détail du vin

Domaine Patrick Baudouin

Savennières

Bellevue, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un 2019 qui traduit pleinement son lieu de naissance. Alors que le 2018 reflète son millésime solaire, 2019 a plus d'énergie et de jolis amers en touche finale. Le potentiel est évident.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Figure emblématique du chenin sur la planète vin, Patrick Baudouin enchaîne les millésimes avec succès. Avec 14 hectares de vignes situés sur les plus spectaculaires terroirs de l’Anjou noir (schistes, grès et roches volcaniques), cet ancien libraire sait parfaitement quelle forme donner à ses blancs, issus de l’agriculture bio. Une propriété modèle en même temps qu’une référence.


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