Détail du vin

Domaine Patrick Baudouin

Anjou

Effusion, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruit se montre subtil autour de la poire d'Anjou et du citron vert. Tension et minéralité avec ce qu'il faut d'épaisseur en bouche se combinent parfaitement. Vin de crustacés, poissons nobles et viande blanche.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Figure emblématique du chenin sur la planète vin, Patrick Baudouin enchaîne les millésimes avec succès. Avec 14 hectares de vignes situés sur les plus spectaculaires terroirs de l’Anjou noir (schistes, grès et roches volcaniques), cet ancien libraire sait parfaitement quelle forme donner à ses blancs, issus de l’agriculture bio. Une propriété modèle en même temps qu’une référence.


AUTRES VINS

    Quarts de Chaume , Moelleux , Ronceray