Détail du vin

Domaine Patrick Baudouin

Coteaux du Layon

Les Bruandières, Moelleux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un liquoreux aérien, nuancé, totalement envoûtant. Ses notes d’eucalyptus, de menthol, d’abricot juteux et de raisins de Corinthe forment une litanie réjouissante. Fin et dentelé, il reste ultra frais.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Figure emblématique du chenin sur la planète vin, Patrick Baudouin enchaîne les millésimes avec succès. Avec 14 hectares de vignes situés sur les plus spectaculaires terroirs de l’Anjou noir (schistes, grès et roches volcaniques), cet ancien libraire sait parfaitement quelle forme donner à ses blancs, issus de l’agriculture bio. Une propriété modèle en même temps qu’une référence.


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    Quarts de Chaume , Moelleux , Ronceray