Domaine Bernard Baudry
Chinon
Les Grézeaux, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce sol de gravier sablo-argileux trouve sa juste réplique organoleptique : fumé et graphite en attaque avec une suite toute en densité, traduisant l'argile et une finale fraîche. Les 16 mois d'élevage en cuve béton sont bien en phase avec le millésime.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 9, Côteau-de-Sonnay 37500 Cravant-les-Côteaux
- 02 47 93 15 79
- [email protected]
- www.bernardbaudry.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.
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16/20
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20-30€
15.5/20
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20-30€
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14/20
2014
20-30€
16/20
2015
20-30€
16.5/20
2016
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16/20
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16.5/20