Détail du vin

Domaine Bernard Baudry

Chinon

Les Grézeaux, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin puissant, dense, très ligérien, bien inscrit dans le cabernet. Il est savoureux et s'amplifiera avec le temps car sa fraîcheur, une vertu qui n'était pas évidente en 2009, le préservera.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.

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