Détail du vin

Domaine Bernard Baudry

Chinon

Le Clos Guillot, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle réussite pour ces jeunes vignes dominées par le millésime, car l'enveloppe tannique caressante se montre de qualité avec un fruité encore pulpeux et un coeur de vin soyeux. Belle finale sur le tabac blond. Ce vin fait encore très jeune.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.


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