Détail du vin

Domaine Bernard Baudry

Chinon

Les Granges, Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle située sur des graviers sablo-limoneux de la vallée donne un vin tout en souplesse qui s’épanouira dans l’hiver 2023-2024, car pour l’instant il doit se remettre de sa mise en bouteille.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.


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