Domaine Bernard Baudry
Chinon
La Croix Boissée, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
93/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce chenin a fait sa malo, ce qui explique son gras en attaque et puis derrière la trame calcaire fait filer droit, bercée par une aromatique oscillant entre anis et aneth.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 9, Côteau-de-Sonnay 37500 Cravant-les-Côteaux
- 02 47 93 15 79
- [email protected]
- www.bernardbaudry.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.
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2009
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