Détail du vin

Domaine Bernard Baudry

Chinon

La Croix Boissée, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce chenin a fait sa malo, ce qui explique son gras en attaque et puis derrière la trame calcaire fait filer droit, bercée par une aromatique oscillant entre anis et aneth.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.


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