Détail du vin

Domaine Bernard Baudry

Chinon

Le Clos Guillot, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ces vignes de 20 ans sur ce terroir argilo-calcaire donne de prime abord un cabernet franc qui pinote, avec un tannin salivant de l'entrée à la fin de bouche.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mathieu Baudry a bien pris la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Adresse sûre.

AUTRES VINS