Détail du vin

Domaine Charles Baur

Vin de France (Alsace)

Chard’ Egiushiemis, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage est bien intégré, la bouche est pure et élancée, la finale fraîche et ciselée sur une belle persistance citronnée, un bel exemple de chardonnay sur sol calcaire, il plaira aux amateurs de chablis.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Très jeune, Arnaud Baur a relayé son père Armand à la tête de l’exploitation familiale et cette transition s’est faite d’autant mieux qu’ils partageaient la même vision de vins secs. Proche d’Eguisheim et alentours, les beaux terroirs ne manquent pas. Les grands crus mis en avant par le domaine sont le Eichberg, le Pfersigberg et le Brand voisin, ce qui permet d’alterner entre expressions de calcaire ou de granite. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et généralement tous les cépages offrent d’égalent réussites.

AUTRES VINS

    Alsace grand cru , Doux , Pinot Gris sélection grains nobles
    Alsace grand cru , Sec , Muscat
    Alsace grand cru , Sec , Riesling