Détail du vin

Domaine Charles Baur

Alsace

Riesling Cuvée Charles, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe expression pure et élancée, il goûte sec avec un toucher gras, de belles saveurs et une fraîcheur nerveuse et citronnée en fin.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Très jeune, Arnaud Baur a relayé son père Armand à la tête de l’exploitation familiale et cette transition s’est faite d’autant mieux qu’ils partageaient la même vision de vins secs. Proche d’Eguisheim et alentours, les beaux terroirs ne manquent pas. Les grands crus mis en avant par le domaine sont le Eichberg, le Pfersigberg et le Brand voisin, ce qui permet d’alterner entre expressions de calcaire ou de granite. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et généralement tous les cépages offrent d’égalent réussites.


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