Détail du vin

Domaine Charles Baur

Alsace

pinot noir Rouge d’Alsace, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il s’agit du terroir Oberer Marbacher Weg. Un superbe pinot noir sur le terroir du Eichberg, ses épaules supportent un élevage appuyé en fût, la bouche charnue avec encore des tannins stricts demande à se fondre.

GARDE

A boire entre 2021 et 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Très jeune, Arnaud Baur a relayé son père Armand à la tête de l’exploitation familiale et cette transition s’est faite d’autant mieux qu’ils partageaient la même vision de vins secs. Proche d’Eguisheim et alentours, les beaux terroirs ne manquent pas. Les grands crus mis en avant par le domaine sont le Eichberg, le Pfersigberg et le Brand voisin, ce qui permet d’alterner entre expressions de calcaire ou de granite. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et généralement tous les cépages offrent d’égalent réussites.

AUTRES VINS

    Alsace grand cru , Doux , Pinot Gris sélection grains nobles
    Alsace grand cru , Sec , Muscat
    Alsace grand cru , Sec , Riesling