Domaine Charles Baur
Alsace
pinot blanc, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bon fruité blanc juteux, bouche tout aussi gourmande avec une légère rondeur dans ce millésime très mûr, heureusement que la bouche est vive et élancée, il reste frais.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 29 Grand-Rue
- 03 89 41 32 49
- [email protected]
- www.vinscharlesbaur.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Très jeune, Arnaud Baur a relayé son père Armand à la tête de l’exploitation familiale et cette transition s’est faite d’autant mieux qu’ils partageaient la même vision de vins secs. Proche d’Eguisheim et alentours, les beaux terroirs ne manquent pas. Les grands crus mis en avant par le domaine sont le Eichberg, le Pfersigberg et le Brand voisin, ce qui permet d’alterner entre expressions de calcaire ou de granite. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et généralement tous les cépages offrent d’égalent réussites.
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