Domaine Jules Desjourneys
Fleurie
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grosse mâche, un vin à la texture serrée. La vinification en raisins entiers donne une grande finesse et une structure élancée, dans un style très bourguignon. Beaucoup d’ampleur.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 75, rue Jean-Thorin - Pontanevaux 71570 La-Chapelle-de-Guinchay
- 03 85 33 85 88
- [email protected]
- www.julesdesjourneys.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.
AUTRES VINS
Pouilly-Fuissé , Sec
Chénas , Sec , Sot l'y laisse
Beaujolais , Sec
Morgon , Sec
Mâcon-Fuissé , Sec
Fleurie , Sec
Fleurie , Sec
Chénas , Sec , Le Jugement Dernier
Beaujolais-Villages , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Moulin-à-Vent , Sec , Le Styx
Mâcon-Verzé , Sec
Vin de Table (Beaujolais) , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Vignes de la Côte
Pouilly-Loché , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Fleurie , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Saint-Véran , Sec
Moulin-à-Vent , Sec