Domaine Jules Desjourneys
Chénas
Le Jugement Dernier, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il demande à bien s’aérer. Les parfums ne sont pas encore en place mais en bouche, la texture est fondante, gourmande, avec encore un tannin un peu serré qu’il faut attendre. À carafer une heure minimum, ou alors patienter.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 75, rue Jean-Thorin - Pontanevaux 71570 La-Chapelle-de-Guinchay
- 03 85 33 85 88
- [email protected]
- www.julesdesjourneys.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.
AUTRES VINS
Beaujolais-Villages , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Fleurie , Sec
Fleurie , Sec
Vin de Table (Beaujolais) , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Mâcon-Fuissé , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Morgon , Sec
Fleurie , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Moulin-à-Vent , Sec , Le Styx
Chénas , Sec , Sot l'y laisse
Moulin-à-Vent , Sec
Pouilly-Loché , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Mâcon-Verzé , Sec
Saint-Véran , Sec
Beaujolais , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Vignes de la Côte