Détail du vin

Domaine Jules Desjourneys

Fleurie

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

90/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Note de pivoine ou de rose légèrement épicée et poivrée au nez, corps tendre et accompli, vin de charme.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.


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