Domaine Jules Desjourneys
Moulin-à-Vent
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus fermé au nez, ce qui est normal sur ce terroir, mais dès l’entame de bouche une grande fraîcheur mentholée, derrière un tannin à la fois épais et onctueux, gourmand. Remarquable persistance à la fois épicée et florale (pivoine).
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 75, rue Jean-Thorin - Pontanevaux 71570 La-Chapelle-de-Guinchay
- 03 85 33 85 88
- [email protected]
- www.julesdesjourneys.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.
AUTRES VINS
Mâcon-Verzé , Sec
Chénas , Sec , Sot l'y laisse
Moulin-à-Vent , Sec
Fleurie , Sec
Fleurie , Sec
Morgon , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Vignes de la Côte
Pouilly-Vinzelles , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Mâcon-Fuissé , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Beaujolais-Villages , Sec
Moulin-à-Vent , Sec , Le Styx
Beaujolais , Sec
Pouilly-Loché , Sec
Chénas , Sec , Le Jugement Dernier
Vin de Table (Beaujolais) , Sec
Fleurie , Sec
Saint-Véran , Sec