Domaine Jules Desjourneys
Fleurie
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dense, serré, les arômes évoluent entre le fruit noir et les fleurs, avec une dominante des secondes, le gras des tannins est extraordinaire, avec une longueur et une fraîcheur réglissée magnifique, une persistance qui dépasse la minute. Ce vin a un développement permanent et continu dans le verre.
GARDE
A boire avant 2032
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 75, rue Jean-Thorin - Pontanevaux 71570 La-Chapelle-de-Guinchay
- 03 85 33 85 88
- [email protected]
- www.julesdesjourneys.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.
AUTRES VINS
Chénas , Sec , Le Jugement Dernier
Saint-Véran , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Vignes de la Côte
Pouilly-Fuissé , Sec
Mâcon-Fuissé , Sec
Vin de Table (Beaujolais) , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Beaujolais , Sec
Fleurie , Sec
Chénas , Sec , Sot l'y laisse
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Moulin-à-Vent , Sec
Mâcon-Verzé , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Morgon , Sec
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Fleurie , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
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