Domaine Éric Forest
Pouilly-Fuissé
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ses arômes sont légers et fins, la bouche révèle des notes d’écorces de citron vert confites. Dans un style vertical, il n’a pas été pris le risque d’une surmaturité des raisins.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 56 rue du Martelet
- 06 22 41 42 55
- [email protected]
- www.ericforest.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Éric Forest s’inscrit parmi les belles signatures de la Bourgogne. Son domaine de 5,5 hectares, typique de Vergisson, est conduit selon les principes de la biodynamie et produit des chardonnays de haute personnalité, à la fois denses et bien mûrs, élevés longuement en cave et au superbe potentiel de garde. En vingt ans, Éric Forest s’est fait un nom et séduit les amateurs de vins pleins et précis, toujours concentrés et de belle chair. Un vrai style et une identité affirmée qui font de ce domaine une adresse sûre de la région.
AUTRES VINS
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2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
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< 5€
15/20
2014
< 5€
14/20
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< 5€
14.5/20
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< 5€
15/20
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< 5€
15/20
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2008
< 5€
16/20
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< 5€
16/20
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< 5€
16/20
2011
< 5€
13/20
2012
< 5€
16/20
2014
< 5€
16.5/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
15/20
2017
< 5€
15.5/20
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2020
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93/100
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Crays - Non filtré
2008
20-30€
15/20
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
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2011
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Saint-Véran , Sec , La Rénommée
2017
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15.5/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
14.5/20
2013
30-50€
16/20
2015
30-50€
15.5/20
2017
30-50€
15.5/20
2020
> 100€
96/100
Mâcon-Villages , Sec , Sur la Roche
2008
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15.5/20
2010
20-30€
15/20
2011
20-30€
14/20
2012
20-30€
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