Domaine Patrick Javillier
Corton - Charlemagne grand cru
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Attaque large puis le vin prend de la tension sur des accents de noisette grillée et d’amande, il dévoile ensuite sa minéralité bien construite.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 9 rue des Forges
- 03 80 21 27 87
- [email protected]
- www.patrickjavillier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Patrick Javillier débuta sa carrière avec quelques hectares en 1974 puis développa une activité de courtage en vin jusqu’en 1990. Il transmet aujourd’hui un patrimoine de 10 hectares de vieilles vignes à sa fille Marion et à son gendre Pierre-Emmanuel, en charge respectivement des vinifications des vins rouges et des vins blancs du domaine. Ces derniers sont avenants, parfois séducteurs, parfois sur la réserve, mais ont un incroyable potentiel de vieillissement et les vieux millésimes issus du domaine le prouvent. Quant aux rouges, leur style est très léger, ils pourraient se confondre à l’aveugle à des blancs, un peu de chair supplémentaire leur ferait du bien.
AUTRES VINS
Puligny-Montrachet , Sec
Bourgogne , Sec , Cuvée Oligocène
Meursault , Sec , Cuvée Tête de Murgers
Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Montchenevoy
Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Grands Liards
Meursault premier cru , Sec
Pernand-Vergelesses , Sec
Aloxe-Corton , Sec
Meursault , Sec , Les Clousots
Bourgogne , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
Meursault , Sec
Bourgogne , Sec , Cuvée des Forgets
Meursault , Sec , Clos du Cromin