Détail du vin

Michel et Joanna Écard

Savigny-lès-Beaune premier cru

Les Gravains, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin qui se livre tout de suite avec des rondeurs élégantes en attaque et un fruit charnu bien dessiné. Il devrait parfaitement évoluer.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dans ce domaine familial constitué de 4 hectares de vieilles vignes, les vins rouges (90 % de la production) sont élevés un minimum de deux hivers sans bois neuf depuis 2012, et possèdent un parfum floral harmonieux unique. Le domaine est en progression et les vins étonnent par leur digestibilité et leurs arômes floraux raffinés. Remarquable densité du serpentières et des narbentons pour ne citer qu’eux.


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    Savigny-lès-Beaune , Sec