Détail du vin

Michel et Joanna Écard

Savigny-lès-Beaune

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très pur mais lui aussi un peu austère pour le millésime, à réserver aux carpaccii de poisson ou de fruits de mer.


GARDE

A boire


AUTRES MILLÉSIMES


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dans ce domaine familial constitué de 4 hectares de vieilles vignes, les vins rouges (90 % de la production) sont élevés un minimum de deux hivers sans bois neuf depuis 2012, et possèdent un parfum floral harmonieux unique. Le domaine est en progression et les vins étonnent par leur digestibilité et leurs arômes floraux raffinés. Remarquable densité du serpentières et des narbentons pour ne citer qu’eux.


AUTRES VINS

    Savigny-lès-Beaune , Sec