Détail du vin

Michel et Joanna Écard

Savigny-lès-Beaune premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parcelle minuscule exposée au nord-est qui offre chaque année un vin sans concession, en puissance, dont nous avons apprécié la netteté des arômes qui permet le développement de leur complexité.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dans ce domaine familial constitué de 4 hectares de vieilles vignes, les vins rouges (90 % de la production) sont élevés un minimum de deux hivers sans bois neuf depuis 2012, et possèdent un parfum floral harmonieux unique. Le domaine est en progression et les vins étonnent par leur digestibilité et leurs arômes floraux raffinés. Remarquable densité du serpentières et des narbentons pour ne citer qu’eux.


AUTRES VINS

    Savigny-lès-Beaune , Sec