Détail du vin

Michel et Joanna Écard

Savigny-lès-Beaune premier cru

Serpentières , Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très beau profil de 2011, avec un nez floral et des accents de cerise noire, la bouche offre un fruit charnu et épicé avec une belle persistance et de l’élégance. Très bel équilibre.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dans ce domaine familial constitué de 4 hectares de vieilles vignes, les vins rouges (90 % de la production) sont élevés un minimum de deux hivers sans bois neuf depuis 2012, et possèdent un parfum floral harmonieux unique. Le domaine est en progression et les vins étonnent par leur digestibilité et leurs arômes floraux raffinés. Remarquable densité du serpentières et des narbentons pour ne citer qu’eux.


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    Savigny-lès-Beaune , Sec