Michel et Joanna Écard
Savigny-lès-Beaune premier cru
Serpentières , Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin qui commence à livrer la complexité du pinot noir dans les prémices d’une maturité superbement contrôlée. Floral, aux notes de violette, de rose fanée, et de feuilles de tabac séchées, la bouche est pleine de saveur et offre un fruit pur, infusé de notes de crème de cassis, d’une grande douceur, aux tannins souples et consistants.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 rue Chanson Maldant;
- 06 30 18 28 13
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Dans ce domaine familial constitué de 4 hectares de vieilles vignes, les vins rouges (90 % de la production) sont élevés un minimum de deux hivers sans bois neuf depuis 2012, et possèdent un parfum floral harmonieux unique. Le domaine est en progression et les vins étonnent par leur digestibilité et leurs arômes floraux raffinés. Remarquable densité du serpentières et des narbentons pour ne citer qu’eux.
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