Clos Canarelli
Corse - Figari
Amphore, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée expérimentale élevée sous amphore, et réussite évidente avec dans la tension et dans la chair du vin un peu plus d’évidence dans le rendu du terroir. Le même élevage en blanc divisera davantage les dégustateurs.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Tarabucetta
- 04 95 71 07 55
- [email protected]
- www.closcanarelli.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Yves Canarelli cultive, en biodynamie, plus de 30 hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Le chai permet la vinification dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Après avoir donné naissance à son grand cru sur le terroir calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande nouvelle est le défrichement et la plantation d’un superbe nouveau vignoble par et pour Simon, son fils, bâtisseur aussi doué que son père.
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