Clos Canarelli
Vin de France (Corse)
Tarra d'Orasi, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée confidentielle, rubis clair, issue d’une collection de vieux cépages locaux francs de pied : finesse transcendante, délicatesse de texture et longueur digne d’un grand cru bourguignon. Élevage parfait, chaque bouteille sera un évènement.
GARDE
A boire entre 2023 et 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Tarabucetta
- 04 95 71 07 55
- [email protected]
- www.closcanarelli.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Yves Canarelli cultive, en biodynamie, plus de 30 hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Le chai permet la vinification dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Après avoir donné naissance à son grand cru sur le terroir calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande nouvelle est le défrichement et la plantation d’un superbe nouveau vignoble par et pour Simon, son fils, bâtisseur aussi doué que son père.
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