Borie de Maurel
Minervois
Belle de Nuit, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Déjà mûr, l'expression au nez impressionne. Le milieu de bouche est moins présent mais la finale porte le vin sur des nuances de fraise, de framboise et d'épices.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 Rue de la Sallèle
- 04 68 91 68 58
- [email protected]
- www.boriedemaurel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Michel Escande, esthète visionnaire, a été l’un des précurseurs du renouveau du Minervois. Son domaine est situé à Félines, sur certaines des meilleures zones du cru. On pourra venir en soirée vérifier tout ceci au Charivari, le bar à vin du domaine ouvert en saison. Les entrées de gamme recherchent un plaisir immédiat, aisément accessible. La cuvée sylla, pleine de caractère est particulièrement énergique.
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