Détail du vin

Borie de Maurel

Minervois

Sylla, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin commence à évoluer et a perdu son attaque de pamplemousse pour renforcer son arôme de truffe. La finale a du panache !


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Michel Escande, esthète visionnaire, a été l’un des précurseurs du renouveau du Minervois. Son domaine est situé à Félines, sur certaines des meilleures zones du cru. On pourra venir en soirée vérifier tout ceci au Charivari, le bar à vin du domaine ouvert en saison. Les entrées de gamme recherchent un plaisir immédiat, aisément accessible. La cuvée sylla, pleine de caractère est particulièrement énergique.