Détail du vin

Borie de Maurel

Minervois

Esprit d’Automne, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beaucoup de matière dans cette cuvée sérieusement réalisée, profonde en saveurs, bien ancrée dans les fruits noirs. Le tanin est rond, la finale est fraîche. Bref, un vin d'équilibre.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Michel Escande, esthète visionnaire, a été l’un des précurseurs du renouveau du Minervois. Son domaine est situé à Félines, sur certaines des meilleures zones du cru. On pourra venir en soirée vérifier tout ceci au Charivari, le bar à vin du domaine ouvert en saison. Les entrées de gamme recherchent un plaisir immédiat, aisément accessible. La cuvée sylla, pleine de caractère est particulièrement énergique.