Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La matière n'est pas de grande ampleur mais ce vin a un toucher de bouche soyeux et délicat qui évoque intensément les fleurs mauves. Il est très facile à boire sur sa fraîcheur et nous recommandons de ne pas trop l'attendre pour profiter de sa finesse actuelle.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2009, Château Parazols
5-10€
14.5/20

DOMAINE

 04 68 77 06 46
 [email protected]
 www.domaine-parazols.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine exploite deux caves, l’une en Minervois, l’autre en Cabardès. Nous avons préféré les vins étiquetés au nom du domaine Parazols-Bertrou, elles sont bien plus rondes et fruitées que leur nom laisserait présager : les-ailes-de-la-nuit, le-secret-de-la-nuit ou encore clair-de-lune.

AUTRES VINS

IGP d'Oc , Sec , Démon de Parazols

2008
5-10€
14.5/20

2011
5-10€
14/20

Cabardès , Sec , Tentation Le Fruit défendu

2010
5-10€
13/20

2013
5-10€
14/20

2015
5-10€
13/20

IGP d'Oc , Sec , Légende Cathare

2013
5-10€
13.5/20

Minervois , Sec , Clair de Lune

2016
5-10€
13.5/20

Cabardès , Sec , Ni Ange ni Démon

2007
5-10€
14/20

2008
5-10€
15/20

2012
5-10€
13.5/20

2015
5-10€
14.5/20

2016
5-10€
13.5/20

Minervois , Sec , Les Ailes de la Nuit

2016
5-10€
13/20

Minervois , Sec , Le Secret de la Nuit

2016
5-10€
14.5/20

Minervois , Sec , Nuit Noire

2008
5-10€
14.5/20

Cabardès , Sec , Le Souffle des Dieux

2014
10-20€
15/20