Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De la fraîcheur dans ce 2009 atypique dans l'appellation, tenu par un élevage présent mais qui s'estompera. Ce vin beaucoup plus long que large étonne par sa persistance.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2005, Château Parazols
20-30€
13.5/20

DOMAINE

 04 68 77 06 46
 [email protected]
 www.domaine-parazols.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine exploite deux caves, l’une en Minervois, l’autre en Cabardès. Nous avons préféré les vins étiquetés au nom du domaine Parazols-Bertrou, elles sont bien plus rondes et fruitées que leur nom laisserait présager : les-ailes-de-la-nuit, le-secret-de-la-nuit ou encore clair-de-lune.

AUTRES VINS

Cabardès , Sec , Le Souffle des Dieux

2014
30-50€
15/20

Minervois , Sec , Nuit Noire

2008
20-30€
14.5/20

Minervois , Sec , Les Ailes de la Nuit

2016
20-30€
13/20

Minervois , Sec , Le Secret de la Nuit

2016
20-30€
14.5/20

IGP d'Oc , Sec , Démon de Parazols

2008
20-30€
14.5/20

2011
20-30€
14/20

Minervois , Sec , Clair de Lune

2016
20-30€
13.5/20

IGP d'Oc , Sec , Légende Cathare

2013
20-30€
13.5/20

Cabardès , Sec , Ni Ange ni Démon

2007
20-30€
14/20

2008
20-30€
15/20

2012
20-30€
13.5/20

2015
20-30€
14.5/20

2016
20-30€
13.5/20

Cabardès , Sec , Tentation Le Fruit défendu

2010
20-30€
13/20

2013
20-30€
14/20

2015
20-30€
13/20