Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De la fraîcheur dans ce 2009 atypique dans l'appellation, tenu par un élevage présent mais qui s'estompera. Ce vin beaucoup plus long que large étonne par sa persistance.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2005, Château Parazols
5-10€
13.5/20

DOMAINE

 04 68 77 06 46
 [email protected]
 www.domaine-parazols.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine exploite deux caves, l’une en Minervois, l’autre en Cabardès. Nous avons préféré les vins étiquetés au nom du domaine Parazols-Bertrou, elles sont bien plus rondes et fruitées que leur nom laisserait présager : les-ailes-de-la-nuit, le-secret-de-la-nuit ou encore clair-de-lune.

AUTRES VINS

Cabardès , Sec , Tentation Le Fruit défendu

2010
5-10€
13/20

2013
5-10€
14/20

2015
5-10€
13/20

Cabardès , Sec , Le Souffle des Dieux

2014
10-20€
15/20

Minervois , Sec , Les Ailes de la Nuit

2016
5-10€
13/20

IGP d'Oc , Sec , Démon de Parazols

2008
5-10€
14.5/20

2011
5-10€
14/20

Cabardès , Sec , Ni Ange ni Démon

2007
5-10€
14/20

2008
5-10€
15/20

2012
5-10€
13.5/20

2015
5-10€
14.5/20

2016
5-10€
13.5/20

IGP d'Oc , Sec , Légende Cathare

2013
5-10€
13.5/20

Minervois , Sec , Le Secret de la Nuit

2016
5-10€
14.5/20

Minervois , Sec , Nuit Noire

2008
5-10€
14.5/20

Minervois , Sec , Clair de Lune

2016
5-10€
13.5/20