Détail du vin

Domaine de Parazols

Minervois

Les Ailes de la Nuit, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez largement fruité et mentholé, bouche gourmande, rondouillarde, fruitée et vive. Facile à boire.


GARDE

A boire



NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine exploite deux caves, l’une en Minervois, l’autre en Cabardès. Nous avons préféré les vins étiquetés au nom du domaine Parazols-Bertrou, elles sont bien plus rondes et fruitées que leur nom laisserait présager : les-ailes-de-la-nuit, le-secret-de-la-nuit ou encore clair-de-lune.


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