Détail du vin

Domaine de Parazols

Minervois

Nuit Noire, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin moderne, aux tanins ronds. La maturité a été recherchée ici et permet ce rouge généreux et fruité.


GARDE

A boire



NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine exploite deux caves, l’une en Minervois, l’autre en Cabardès. Nous avons préféré les vins étiquetés au nom du domaine Parazols-Bertrou, elles sont bien plus rondes et fruitées que leur nom laisserait présager : les-ailes-de-la-nuit, le-secret-de-la-nuit ou encore clair-de-lune.


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