Détail du vin

Domaine d'Éole

Coteaux d'Aix-en-Provence

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes francs et souples avec ce qu'il faut de gourmandise en bouche pour ouvrir l'appétit.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.

AUTRES VINS

    IGP des Alpilles , Sec , Souffle d'Eole
    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Réserve des Gardians