Domaine d'Éole
Coteaux d'Aix-en-Provence
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Par rapport à la dernière édition, il s’est affirmé et a pris ses marques. Une très belle évolution qui n’est pas prête de s’arrêter.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 396 chemin des Pilons
- 04 90 95 93 70
- [email protected]
- www.domainedeole.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.
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