Domaine Fouassier
Sancerre
Clos Paradis, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tension crayeuse vêtue de fruits jaunes et de poire, belle finale fraîche et saline.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 180 avenue de Verdun
- 02 48 54 02 34
- [email protected]
- www.fouassier.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les cousins Paul et Benoît Fouassier avancent avec conviction et ambition. Les 60 hectares (dont dix de pinot noir) sont conduits en biodynamie et les cuvées nombreuses sont vinifiées en levures indigènes. L’ensemble des vins, élevé pour préserver le fruit et l’expression du terroir livre de l’énergie et de la gourmandise. Une maison de référence dont les prix restent sages.
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20-30€
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2012
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
15/20
2015
20-30€
16.5/20
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20-30€
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2010
20-30€
14.5/20
2011
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
15.5/20
2014
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
15.5/20
2017
20-30€
16.5/20
Sancerre , Sec , Empreinte
2009
5-10€
16/20
2010
5-10€
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2012
5-10€
16/20
Sancerre , Sec , Les Romains
2006
20-30€
15/20
2007
20-30€
16/20
2008
20-30€
15/20
2010
20-30€
15.5/20
2011
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
16/20
2014
20-30€
16/20
2015
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
16/20
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2007
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2007
20-30€
14/20
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20-30€
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