Domaine Fouassier
Sancerre
Sur le Fort, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tension tout en profondeur avec un juste tranchant.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 180 avenue de Verdun
- 02 48 54 02 34
- [email protected]
- www.fouassier.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les cousins Paul et Benoît Fouassier avancent avec conviction et ambition. Les 60 hectares (dont dix de pinot noir) sont conduits en biodynamie et les cuvées nombreuses sont vinifiées en levures indigènes. L’ensemble des vins, élevé pour préserver le fruit et l’expression du terroir livre de l’énergie et de la gourmandise. Une maison de référence dont les prix restent sages.
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2007
10-20€
14.5/20
2010
10-20€
15/20
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10-20€
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2008
10-20€
14/20
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
15/20
2013
10-20€
15.5/20
2014
10-20€
15.5/20
2015
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
16/20
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10-20€
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10-20€
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2008
10-20€
15/20
2010
10-20€
15.5/20
2011
10-20€
15.5/20
2013
10-20€
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10-20€
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2008
10-20€
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10-20€
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