Détail du vin

Domaine Fouassier

Sancerre

Mélodie, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette crème de tête transpire les épices et l'exotisme, la bouche a du volume et un profil harmonieux.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les cousins Paul et Benoît Fouassier avancent avec conviction et ambition. Les 60 hectares (dont dix de pinot noir) sont conduits en biodynamie et les cuvées nombreuses sont vinifiées en levures indigènes. L’ensemble des vins, élevé pour préserver le fruit et l’expression du terroir livre de l’énergie et de la gourmandise. Une maison de référence dont les prix restent sages.


AUTRES VINS