Détail du vin

Domaine Fouassier

Sancerre

Les Chasseignes, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Droiture, finesse, tension de bon aloi et aromatique sur les agrumes font de ce vin une belle réussite qui évolue parfaitement, note à la hausse !


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les cousins Paul et Benoît Fouassier avancent avec conviction et ambition. Les 60 hectares (dont dix de pinot noir) sont conduits en biodynamie et les cuvées nombreuses sont vinifiées en levures indigènes. L’ensemble des vins, élevé pour préserver le fruit et l’expression du terroir livre de l’énergie et de la gourmandise. Une maison de référence dont les prix restent sages.


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