Domaine Fouassier
Sancerre
X, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Accents de noyau de cerise que l'on retrouve au nez comme en bouche, avec un tanin complètement fondu. Cette cuvée X est réservée à toutes les bouches !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 180 avenue de Verdun
- 02 48 54 02 34
- [email protected]
- www.fouassier.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les cousins Paul et Benoît Fouassier avancent avec conviction et ambition. Les 60 hectares (dont dix de pinot noir) sont conduits en biodynamie et les cuvées nombreuses sont vinifiées en levures indigènes. L’ensemble des vins, élevé pour préserver le fruit et l’expression du terroir livre de l’énergie et de la gourmandise. Une maison de référence dont les prix restent sages.
AUTRES VINS
Sancerre , Sec , Les Romains
2006
10-20€
15/20
2007
10-20€
16/20
2008
10-20€
15/20
2010
10-20€
15.5/20
2011
10-20€
15.5/20
2013
10-20€
16/20
2014
10-20€
16/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
16/20
Sancerre , Sec , Les Grands Champs
2012
10-20€
14.5/20
2014
10-20€
15/20
2015
10-20€
16.5/20
2016
10-20€
17/20
2017
10-20€
16/20
Sancerre , Sec , Les Chasseignes
2008
10-20€
14.5/20
2010
10-20€
15.5/20
2012
10-20€
15/20
2013
10-20€
15/20
2014
10-20€
15/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
15.5/20
2017
10-20€
16.5/20
2019
10-20€
91/100
Sancerre , Sec
2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
15/20
Sancerre , Sec , Les Grous
2007
10-20€
14/20
2014
10-20€
14/20
2016
10-20€
15.5/20
2017
10-20€
15/20
Sancerre , Sec , Mélodie
2008
30-50€
15/20
2015
30-50€
16/20
Sancerre , Sec , Le Clos de Bannon
2010
10-20€
14.5/20
2011
10-20€
15.5/20
2012
10-20€
15.5/20
2013
10-20€
15.5/20
2014
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
15.5/20
2017
10-20€
16.5/20
Sancerre , Sec , Clos Paradis
2008
10-20€
14/20
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
15/20
2013
10-20€
15.5/20
2014
10-20€
15.5/20
2015
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
16/20
2017
10-20€
16/20
Sancerre , Sec , Les Chailloux
2007
10-20€
14/20
2008
10-20€
14/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
15.5/20
2017
10-20€
15.5/20
Sancerre , Sec , Empreinte
2009
30-50€
16/20
2010
30-50€
15/20
2012
30-50€
16/20
Sancerre , Sec , Sur le Fort
2007
10-20€
13/20
2015
10-20€
13.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
14.5/20
Sancerre , Sec , Le Vallon
2015
10-20€
14/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
15.5/20
2019
10-20€
89/100