Détail du vin

Domaine Pierre Gonon

Saint-Joseph

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Gouté sur fût. Fruité noir, une pointe de réduction. En bouche, un tannin plus gras et plus mûr que pour la cuvée des Îles Feray. Profond, droit, plus délié que el blanc, même si là encore on note un certain rétrécissement de la fin de bouche, moins en longueur que d’habitude.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La réputation de ce domaine a changé drastiquement au tournant du siècle, lorsque les deux frères Jean et Pierre Gonon cessèrent les désherbants et reprirent le labour des sols. En parallèle, la reprise des parcelles d’un vigneron à la retraite, Raymond Trollat, leur a offert un parcellaire de premier ordre, qui leur permet désormais d’élaborer en blanc comme en rouge une cuvée en saint-joseph modèle pour ce secteur méridional de l’appellation, et toujours un peu plus solaire et lumineux que les vins issus des secteurs nord.