Détail du vin

Louis Sipp

Alsace grand cru

Gewurztraminer, Demi-sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De la puissance en bouche et de jolis parfums de fruits confits, le résiduel bien présent n’est pas totalement absorbé par la salinité de fin de bouche. Se montrer patient.

GARDE

A boire entre 2023 et 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce vaste domaine situé dans le secteur de Ribeauvillé exploite des vignes sur les grands crus Kirchberg et Osterberg. Étienne Sipp, après une première carrière dans l’industrie, est revenu s’occuper du domaine familial en compagnie de Martine, son épouse. Il a entrepris de changer les méthodes de travail pour suivre les préoccupations contemporaines. Aujourd’hui, le vignoble est cultivé en biodynamie et les vins restituent cette considération apportée à la vigne et au sol. Des verticales sur 40 ans montrent tout le potentiel des grands crus où riesling et pinot noir sont souvent au sommet de la cave.

AUTRES VINS

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    Alsace , Sec , Hagenau
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace , Sec , Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Riesling
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace grand cru , Sec , Pinot gris GC Kirchberg de Ribeauvillé
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    Alsace , Sec , Sylvaner Bio’S
    Alsace , Sec , Pinot blanc Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace grand cru , Sec , Pinot gris GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Hagel
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé