Détail du vin

Louis Sipp

Alsace

Rotenberg gewurztraminer, Demi-sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Minéral, nez complexe d’épices douces, ample et très pur en bouche avec un moelleux fondu. Très sapide.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce vaste domaine situé dans le secteur de Ribeauvillé exploite des vignes sur les grands crus Kirchberg et Osterberg. Étienne Sipp, après une première carrière dans l’industrie, est revenu s’occuper du domaine familial en compagnie de Martine, son épouse. Il a entrepris de changer les méthodes de travail pour suivre les préoccupations contemporaines. Aujourd’hui, le vignoble est cultivé en biodynamie et les vins restituent cette considération apportée à la vigne et au sol. Des verticales sur 40 ans montrent tout le potentiel des grands crus où riesling et pinot noir sont souvent au sommet de la cave.

AUTRES VINS

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    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Hagel
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
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    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
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