Louis Sipp
Alsace grand cru
Riesling, Sec, 1993
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe légèrement dorée, mais Étienne Sipp rappelle qu’il a toujours eu cette teinte particulière. Nez très fin, très pur, petit départ mentholé sur fond de zeste d’agrumes et de nougatine, une bouche onctueuse qui a bien fondu son acidité et son résiduel (9 g), il goûte sec, à point et pour encore longtemps, la persistance est savoureuse.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
1973, Riesling
20-30€
17.5/20
1976, Riesling
20-30€
18.5/20
1978, Riesling
20-30€
14.5/20
1979, Riesling
20-30€
15.5/20
1988, Riesling
20-30€
16.5/20
1996, Riesling
20-30€
17.5/20
1999, Riesling
20-30€
15.5/20
2002, Riesling
20-30€
15.5/20
2003, Riesling
20-30€
15.5/20
2004, Riesling
20-30€
16.5/20
2005, Riesling
20-30€
17.5/20
2006, Riesling
20-30€
17/20
2007, Riesling
20-30€
16.5/20
2008, Riesling
20-30€
16/20
2009, Riesling
20-30€
17.5/20
2010, Riesling
20-30€
18/20
2011, Riesling
20-30€
15/20
2012, Riesling
20-30€
15/20
2013, Riesling
20-30€
17/20
2014, Riesling
20-30€
16/20
2015, Riesling
20-30€
16/20
2016, Riesling
20-30€
94/100
2017, Riesling
20-30€
17/20
2019, Riesling
20-30€
96/100
2020, Riesling
20-30€
93/100
DOMAINE
- 5, Grand-Rue 68150 Ribeauvillé
- 03 89 73 60 01
- [email protected]
- www.sipp.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Ce vaste domaine situé dans le secteur de Ribeauvillé exploite des vignes sur les grands crus Kirchberg et Osterberg. Étienne Sipp, après une première carrière dans l’industrie, est revenu s’occuper du domaine familial en compagnie de Martine, son épouse. Il a entrepris de changer les méthodes de travail pour suivre les préoccupations contemporaines. Aujourd’hui, le vignoble est cultivé en biodynamie et les vins restituent cette considération apportée à la vigne et au sol. Des verticales sur 40 ans montrent tout le potentiel des grands crus où riesling et pinot noir sont souvent au sommet de la cave.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , pinot noir
2006
〈 5 €
13.5/20
Alsace , Sec , Steinacker riesling
2005
5-10€
15/20
2006
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
15/20
2010
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
13.5/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
15/20
2015
5-10€
15.5/20
2016
5-10€
13.5/20
2017
5-10€
14/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
Alsace , Sec , auxerrois
2005
〈 5 €
14.5/20
2007
〈 5 €
14/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
Alsace grand cru , Moelleux , pinot gris
2001
20-30€
16/20
2005
20-30€
17/20
Alsace , Sec , Hagel riesling
2005
5-10€
14/20
2008
5-10€
15/20
2011
5-10€
14.5/20
2013
5-10€
16/20
2016
5-10€
15/20
2017
5-10€
14.5/20
2020
5-10€
89/100
Alsace grand cru , Demi-sec , pinot gris
2008
5-10€
16.5/20
Alsace , Sec , Steinacker
Alsace , Sec , Hagel
Alsace , Sec , Muehlforst riesling
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
15/20
2015
5-10€
16/20
2016
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
14.5/20
2019
5-10€
92/100
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
Alsace grand cru , Moelleux , gewurztraminer
2002
20-30€
16/20
2005
20-30€
17/20
2006
20-30€
16/20
Alsace , Sec , Pinot Noir Bio'S
2017
5-10€
14/20
Alsace , Sec , Pinot blanc Ribeauvillé
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , gewurztraminer Nature’S
2012
5-10€
13.5/20
Alsace , Sec , gewurztraminer
2005
〈 5 €
14/20
2007
〈 5 €
15/20
Alsace grand cru , Doux , riesling
2005
30-50€
17/20
Alsace , Sec , riesling Nature'S
2009
5-10€
15/20
2012
5-10€
14.5/20
2015
5-10€
15.5/20
2016
5-10€
14/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
Alsace grand cru , Sec , Riesling Osterberg
2020
20-30€
91/100
Alsace grand cru , Sec , Riesling
2004
20-30€
16/20
2005
20-30€
16.5/20
2007
20-30€
17.5/20
2008
20-30€
16.5/20
2009
20-30€
16/20
2010
20-30€
17/20
2011
20-30€
14.5/20
2012
20-30€
16/20
2013
20-30€
17.5/20
2014
17.5/20
2015
16.5/20
2016
94/100
2017
16.5/20
2019
92/100
2020
91/100
Alsace , Sec , Jungholtz
Alsace , Sec , Grossberg
2019
93/100
Crémant d'Alsace , Brut
2005
14/20
Alsace , Doux , gewurztraminer
2015
16.5/20
Alsace , Sec , sylvaner Bio'S
2017
14.5/20
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
2007
17/20
2008
16/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
Alsace , Sec , Hagenau
Alsace , Sec , riesling
2005
14/20
2009
13.5/20
Alsace , Sec , pinot blanc
2008
14.5/20
2009
13/20
2012
15.5/20
2014
14/20
2015
14.5/20
2017
14/20
2020
89/100
Alsace , Moelleux , Gewurztraminer VT
Alsace grand cru , Sec , pinot gris
2004
16.5/20
2007
17.5/20
2008
18/20
2009
16.5/20
2010
15/20
2013
15/20
2014
16/20
Alsace grand cru , Demi-sec , Gewurztraminer
2001
15.5/20
2004
17/20
2005
18/20
2007
18/20
2008
16.5/20
2009
16.5/20
2010
15/20
2012
N/N
2014
16.5/20
2016
15/20
2017
15/20
Alsace grand cru , Sec , Pinot gris GC Kirchberg de Ribeauvillé
Alsace , Doux , pinot gris
2001
17/20
Alsace grand cru , Sec , Pinot gris GC Kirchberg de Ribeauvillé
Alsace , Sec
2014
15/20
2016
14.5/20
Alsace , Demi-sec , Trottacker pinot gris
2005
14.5/20
2007
15/20
2010
14.5/20
2013
14/20
2014
14.5/20
Alsace , Liquoreux , pinot gris Cœur de Tries
2005
19/20
2007
16/20
2008
18/20
2009
17.5/20
Alsace , Sec , Grossberg pinot noir
2005
14.5/20
2006
15.5/20
2007
14.5/20
2009
16/20
2011
15.5/20
2012
14/20
2013
16/20
2015
16/20
2019
92/100
Alsace , Sec , Sylvaner Bio’S
Crémant d'Alsace , Brut , Rosé
2005
14/20
Alsace , Sec , pinot noir Nature'S
2012
13.5/20
Alsace , Sec , Ribeauvillé
Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Noirs
2005
14/20
NM
12.5/20
Alsace grand cru , Liquoreux , riesling
2006
17/20
Alsace , Sec , riesling Bio'S
2016
15/20
Alsace , Liquoreux , gewurztraminer
2005
18.5/20
2006
18/20
2007
15/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
Alsace , Demi-sec , Rotenberg gewurztraminer
2005
14.5/20
2007
16/20
2008
16/20
2011
14/20
2012
15.5/20
2016
14/20
2017
15.5/20
Alsace , Doux , Gewurztraminer Rotenberg
Alsace , Sec , muscat
2007
14/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling Kirchberg de Ribeauvillé
2020
91/100
Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
Alsace , Demi-sec , pinot gris Nature’s
2010
13.5/20
Alsace , Demi-sec , pinot gris
2008
13.5/20
2012
13/20
Alsace grand cru , Sec , Riesling Osterberg
2017
94/100