Domaine Billaud-Simon
Chablis premier cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un joli nez élégant et un début de coquille d’huître, bouche savoureuse, sur le fruit citronné, de la droiture.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 quai de Reugny 89800 Chablis
- 03 86 42 10 33
- [email protected]
- www.billaud-simon.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
La famille Faiveley a consenti de gros investissements pour ce domaine historique de Chablis, avec une nouvelle cuverie et un espace de réception à la hauteur des ambitions des nouveaux propriétaires. Les vignes n’ont pas été oubliées, notamment la parcelle de Clos qui a été arrachée et replantée, ce qui permettra à Olivier Bailly, le régisseur en poste depuis le rachat, de progresser encore plus dans l’expression des différents terroirs de Chablis, où Billaud-Simon possède l’un des plus beaux parcellaires.
AUTRES VINS
Chablis , Sec , Tête d’Or
2005
50-100€
15/20
2006
50-100€
15.5/20
2007
50-100€
15/20
2008
50-100€
15/20
2009
50-100€
15/20
2010
50-100€
16.5/20
2011
50-100€
16/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
13.5/20
2014
50-100€
15.5/20
2015
50-100€
14.5/20
2016
50-100€
15.5/20
2017
50-100€
16/20
2020
〈 5 €
90/100
Chablis premier cru , Sec
Petit Chablis , Sec
Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Les Clos
Chablis premier cru , Sec
2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
14.5/20
2017
10-20€
16/20
Chablis grand cru , Sec
2015
> 100€
15/20
2016
> 100€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec , Mont de Milieu
2021
〈 5 €
93/100
Petit Chablis , Sec
2005
< 5€
14/20
2006
< 5€
15/20
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15.5/20
2012
< 5€
14/20
2013
< 5€
13/20
2014
< 5€
14.5/20
2015
< 5€
14/20
2016
< 5€
14/20
2017
< 5€
15/20
Chablis , Sec
2005
< 5€
14/20
2006
< 5€
15/20
2008
< 5€
14.5/20
2009
< 5€
15/20
2010
< 5€
16/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
13/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
14/20
2016
< 5€
13/20
2017
< 5€
13.5/20
2018
< 5€
N/N
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
15/20
2006
50-100€
16/20
2007
50-100€
15.5/20
2008
50-100€
16/20
2009
50-100€
15.5/20
2010
50-100€
15.5/20
2011
50-100€
16/20
2012
50-100€
16.5/20
2013
50-100€
15.5/20
2014
50-100€
15.5/20
2015
50-100€
16/20
2016
50-100€
15/20
2017
50-100€
16.5/20
2020
〈 5 €
92/100
Chablis premier cru , Sec
2005
10-20€
16/20
2007
10-20€
16/20
2009
10-20€
16/20
2010
10-20€
16/20
2011
10-20€
16/20
2012
10-20€
16.5/20
2013
10-20€
14.5/20
2014
10-20€
16.5/20
2015
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
16.5/20
Chablis grand cru , Sec , Vieille Vigne
1996
> 100€
17.5/20
2005
> 100€
16.5/20
2006
> 100€
18/20
2008
> 100€
18/20
2009
> 100€
17.5/20
2010
> 100€
18/20
2011
> 100€
17.5/20
2012
> 100€
18/20
2013
> 100€
16.5/20
Chablis grand cru , Sec
2005
> 100€
17/20
2006
> 100€
17.5/20
2008
> 100€
17.5/20
2009
> 100€
16.5/20
2010
> 100€
17/20
2011
> 100€
17/20
2012
> 100€
17.5/20
2013
> 100€
17/20
2014
> 100€
18.5/20
2015
> 100€
15.5/20
2016
> 100€
17.5/20
2017
> 100€
17/20
Chablis grand cru , Sec , Les Preuses
2021
〈 5 €
95/100
Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Vaulorent
Chablis grand cru , Sec , Vaudésir
2021
〈 5 €
95/100
Chablis grand cru , Sec
2014
> 100€
18/20
2015
> 100€
14/20
2016
> 100€
16.5/20
2017
> 100€
17.5/20
Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Fourchaume
Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Bougros
Chablis premier cru , Sec
1998
10-20€
18/20
2005
10-20€
16/20
2006
10-20€
16/20
2007
10-20€
14/20
2008
10-20€
16.5/20
2009
10-20€
16.5/20
2010
10-20€
17/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
15/20
2014
10-20€
18/20
2015
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
17.5/20
2020
〈 5 €
92/100
Chablis , Sec , Tête d’Or
Chablis grand cru , Sec
2015
> 100€
16/20
2016
> 100€
16/20
Chablis , Sec
Chablis premier cru , Sec , Montée de Tonnerre
2021
〈 5 €
94/100
Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Blanchot
Chablis premier cru , Sec , Vieille Vigne
2005
50-100€
16/20
2008
50-100€
17.5/20
2009
50-100€
16.5/20
2010
50-100€
18/20
2011
50-100€
17/20
2012
50-100€
18/20
2013
50-100€
16/20